#jBN?Z# 【材料】:
JEhm1T 東京風麵糊 100g
X P;Bhz3j 山藥 30g
v`x|]-/M& 高麗菜絲 60g
XV>@B $hu 納豆 1盒
Pz%~ST 青蔥末 20g
z}+i=cAN 蛋 1顆
zC=a3 )T1iN(Z 【調味料】:
s5&=Bsv 七味粉 少許
Lg4YED9# 青蔥末 少許
+6l]] *H 柴魚片 少許
_7"5wB?|+ 美乃滋 少許
x r[Vp 煎餅醬汁 適量
E)W@{?.o# o_f-GO 【做法】:
)6-9)pH@) 1. 山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
w_Uh 2. 平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
T_LLJ}6M 3. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。