Q5xQ5Le 【材料】:
f"RS,] 生蠔 4隻
4H4ui&|7u6 瘦肉 3兩
"K c/Cs2[ 圓肉 3錢
L.?QZN%cN 清水 3碗
ISHzlE
Y 鹽 少許
iu.v8I;< s3sPj2e{ 【做法】:
W7#dc89} 1. 生蠔去殼,用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
q>rDxmP< 2. 煮滾三碗水後,將所有材料放入湯煲,以中火煲約兩小時即成。
^V7'S< #1De#uZ 【其他】:
giYlLJA*} 1. 生蠔又名牡蠣,性味甘平,功能滋陰養血,寧心安神。
{&ykpu090 2. 圓肉即龍眼果乾,具補血養心之效.對醫治心悸功效尤著。