7" STS7_ 【材料】：
R5;eR(24G 桂竹筍 1斤
JTh =JHJ 肉醬 1罐（買現成即可）
FPUR0myCU 蒜末、薑 1小塊
g\{! 21M 紅辣椒 2根
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+WA2K 【調味料】：
dbUZGn~ 油 2大匙
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辣油（依個人喜好，也可不加）
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3< ]u G* ~*2>~ 【作法】：
H Fx"fT 1. 桂竹筍撕開成條狀，去掉頭尾較老的部位，再切段。辣椒去頭尾，切斜片，蒜切片、薑切絲備用。
vwH7/+ 2. 先把薑絲、蒜片和辣椒下鍋爆香，再加肉醬拌炒，覺得不夠鹹時才再加點鹽。
| m 5;M$M) 3. 最後下桂竹筍，與所有材料拌炒均勻即可撈起裝盤。
q>:&xR"ra X>GY*XU 【其他】：
+j: Ld( 這道菜沒有什麼特別的要訣，很容易做又下飯，讓人想起小時候媽媽做的便當，只不過媽媽是用肉絲拌炒。現代婦女忙碌用肉醬代替，一樣很方便。
