【材料】 h=iA
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鮮魷十二兩 6.`}&E  
鹹酸菜六兩 kB$,1J$q  
豆豉碎一湯匙 36x5q 1  
西青椒一個(切角) TNX%_Q<  
紅辣椒一隻(切角) m-Z'K_oQ  
生薑六片 "2vNkO##  
蒜頭三粒(切片) *tbpFk4/  
紹酒二茶匙 pR@GvweA  
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【獻汁料】 ,\m;DR1  
幼鹽半茶匙 f2R+5` $  
砂糖一茶匙 do?S,'(g  
鮮雞汁半茶匙 Y7b,td1  
生粉一茶匙 Ul7pxzj  
清水一湯匙 T
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【做法】 L_.xr ?  
(一)鮮魷劏洗乾凈，在裹面劃十字花，切件，入沸水中燙一燙即取出。 "S{6LW kD  
(二)鹹酸菜切片，洗淨，瀝乾；加鹽、糖拌勻醃入味。 k?|F0e_  
(三)燒紅镬落油，爆香薑、蒜，豆豉，加入青紅椒兜炒，隨入鹹菜、清水炒一會。 V!kQuQJ>  
(四)將鮮魷回鑊同炒，灒入紹酒，落獻汁料埋薄芡上碟，即成。

幾好啊.

5想吃鮮魷

用鹹酸菜黎整鱿鱼,未试过!都几特别

豉椒炒魷呢個菜名好敏感，新年過了不久，老闆萬萬不要點這菜比員工吃喔! TopH E  
哈哈