B!<{s' 【材料】:
=fBJQK2sk 東京風麵糊 100g
DC*|tHl 山藥 30g
h bj^!0m 高麗菜絲 60g
{NE;z<,*: 納豆 1盒
/eR @&!D ' 青蔥末 20g
LnZz= 蛋 1顆
4E3HYZ A'|W0|R9 【調味料】:
:KX/GN!n 七味粉 少許
aI|)m8>)X 青蔥末 少許
@tjC{?5Y 柴魚片 少許
\{?v|%n=/i 美乃滋 少許
LEVNywk[ 煎餅醬汁 適量
%8
cFzyE* Tjure]wQz 【做法】:
F>A-+]X3o 1. 山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
IG +nrTY0 2. 平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
7"4|`y^# 3. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。