R] l2,0: 【材料】：
J
I E0O` 白色大豆干 500g
'M
fVZho{ 肉片 500g
MC1&X' 蔥段 3支
(d['f]S+
& 紅辣椒 1小條
+*G<xW :M 蠔油 1小匙
> 0c g 醬油 1匙
]' <"qY 胡椒粉 少許
oN,9# *PVL 細砂糖 1/2小匙
M&K
JZ 鹽 少許
wq] vcY9^ 葵花油 1大匙
[x0*x~1B 香油 少許
7b(r'b@N ue -a/a 【做法】：
1~S'' [ 1. 豆干洗淨後切片；辣椒洗淨、切片備用。
7|<-rjz^ 2. 熱鍋倒入葵花油燒至熱，先放入蔥段、辣椒片爆香，改轉中火加入作法1的豆干片、肉片一起拌炒至勻。
UW&K\P 3. 於作法2鍋內加入細砂糖、鹽、胡椒粉、蠔油、醬油一起炒勻，起鍋前滴入香油拌勻即可。
