【材料】 );yZyWDV
 
士多啤梨二百五十克 O!hp=`B,jf  
魚膠粉一湯匙 sZxTsUW  
大菜絲十克 K7.a
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砂糖一百二十克 "L`BuAB  
檸檬汁二湯半 {O).!  
牛奶一百毫升 2L[!~h2  
忌廉二百克 2<h~: L  
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【用具】 D5({&.X[-  
七吋乘七吋方型盛盆 8z7eL>)  
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【做法】 Gd`7Tf) '  
(一)大菜絲剪段浸軟。士多啤梨去蒂洗淨，切開兩對半，待用。 Yl
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(二)魚膠粉放入碗中，加四份一杯水調勻，座在沸水上拌至溶化。煮滾 2TQZu3$c  
五百cc水，加入大菜絲煮至溶化，放入砂糖煮至溶，再加入魚膠 %X^qWKix}m  
粉拌勻，取起一杯，待用。 4p+Veo6B  
(三)其餘的魚膠大菜水加入牛奶、忌廉拌勻，用篩過濾未溶的大菜絲後，倒入方型盤內，雪至凝固後排上草莓。 i%F2^R@!q/  
(四)將已盛起的大菜魚膠水，加入檸檬汁拌勻，淋上士多啤梨面，放入雪櫃雪凍，切件供食。

正啊!