【材料】 DSvmVI  
鮮魷十二兩 \w%@?Qik  
鹹酸菜六兩 "N 3)Qr  
豆豉碎一湯匙 vy[C'a  
西青椒一個(切角) dxK9:IX  
紅辣椒一隻(切角) k=$AhT=e}n  
生薑六片 1yMr~Fo  
蒜頭三粒(切片) 7
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紹酒二茶匙 b5<okICD  
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【獻汁料】 y!~qbh[  
幼鹽半茶匙 Be2lMC  
砂糖一茶匙 p$Hi[upy  
鮮雞汁半茶匙 | &7S8Q  
生粉一茶匙 ?T!)X)A#  
清水一湯匙 WF[bO7:  
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【做法】 O6X"RsI}  
(一)鮮魷劏洗乾凈，在裹面劃十字花，切件，入沸水中燙一燙即取出。 Ch19h8M  
(二)鹹酸菜切片，洗淨，瀝乾；加鹽、糖拌勻醃入味。 1& ^?U{  
(三)燒紅镬落油，爆香薑、蒜，豆豉，加入青紅椒兜炒，隨入鹹菜、清水炒一會。 +.kfU)6@  
(四)將鮮魷回鑊同炒，灒入紹酒，落獻汁料埋薄芡上碟，即成。

幾好啊.

5想吃鮮魷

用鹹酸菜黎整鱿鱼,未试过!都几特别

豉椒炒魷呢個菜名好敏感，新年過了不久，老闆萬萬不要點這菜比員工吃喔! sTn<#l6  
哈哈