[ ]42$5eof 【材料】：
l^R1XBP 腩排（斬件） 400 克
Tzr'3m_ 乾蔥 2粒
Huf; A1. ^c?$$Tq 【芡汁】：
<F ?UdMT4y 水 3/4杯
gb}>x O 日本燒肉汁 2湯匙
, L-G-V+ 辣椒仔汁 2茶匙
\T {<{<n OK汁 1湯匙
Ti&v9re%wO 生抽 1湯匙
#PQhgli 老抽 1茶匙
2-beq <I 糖 2湯匙
jPEOp#C /- &2>4I 【做法】：
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&] 1. 腩排洗淨，抹乾； 乾蔥剁成茸。
}xpo @(e 2. 燒油1湯匙，爆香腩排及乾蔥茸，贊酒，加獻汁兜勻，煮滾。
3Uy(d ,N 3. 將材料轉放耐熱器皿， 燉約1-1/2小時至腩排稔透。
nTCwLnX(O 4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。
