"]#'QuR 【材料】：
26.)U r<F 鮮蝦 1斤
&RW`W)0; 川芎 3公克
DtI$9` ~ 當歸 3公克
;1`!wG-DD 枸杞 10公克
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bFy(+ 桂枝 6公克
O9^T3~x[V 紅棗 10粒
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du$Os ^"x<)@X 【調味料】：
`\N]wlB2/b 花雕酒或米酒 150c.c
j;\[pg MR/ 鹽 少許
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u 砂糖 1匙
HCj> ,^<h 水 900c.c.
,h&a9:+i fu R2S70d 【做法】：
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_! 1. 先將中藥材、鹽、糖、水一起放鍋裡，以慢火煮10分鐘。
VEs5;]#<2D 2. 將鮮蝦倒進鍋裡，再煮2分鐘。
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3. 鮮蝦煮熟後關火，再把酒加入。
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, 4. 裝入容器裡，加蓋，放進冰箱，隔天要吃時再加熱，味道更香。
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~ZEdq8 【小貼士】：
<a|@t@R 1. 當歸不可多，一大片即可；若超量，整鍋蝦的味道會變苦。
%e? fH.) 2. 關火後才倒酒，酒若同煮，酒氣全無，滋味減分！
