; Uc0o!1 【材料】：
YHNR 3 白鴿 1隻
^ d}gpin 淮山 半兩
z]B]QB
Y[ 杞子 半兩
k.<]4iS 芡實 半兩
PZxAH9 S? 圓肉 少許
Kl7WQg,XOi 鹽 少許
& |> S| \B F*m"lz 【作法】：
7tUA>;++ 1. 鴿去內臟洗淨。淮山、杞子、芡實及圓肉洗淨。
+#U|skl 2. 鍋放適量的水，水滾放鴿及上述材料入鍋，水滾轉慢火，慢火煲3小時，放鹽調味即成 。
,}oM-B qm/ Q65>E 【其他】：
:NJ_n6E 白鴿 － 補肝腎，益精氣。
E )Gw0]G 淮山 － 補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。
O[tvR:Nh 杞子 － 明目，補肝腎。
glD cUCF3 芡實 － 益精補氣，補中健脾，開胃助氣，止渴固腎。
v+p {|X- 圓肉 － 含多量葡萄糖、蔗糖、維他命Ａ和Ｂ，可安神補血養心。
