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【材料】： K- TLzoYA  
黑豆干 1塊 ->@iw!5xu  
肉絲 100公克 z s[zB#  
蔥段 2根 t\-;n:p -  
蒜末 1小匙 stOD5yi  
蔥末 1小匙 9:*a9xT,  
辣豆瓣 1大匙 s&-dLkis{u  
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【調味料】： FW"gj\  
醬油 1大匙 3O?[Yhk`.  
酒 1小匙 XC[bEp$  
太白粉 1小匙 }A7]bd  
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【做法】： V}q=!zz  
1. 肉絲以調味料醃約10分鐘。 gCW {$d1=  
2. 豆干剖半切絲備用。 Bvz& p)(  
3. 起油鍋將肉絲先過油，撈起瀝乾。 NO.5Vy
 
4. 另起油鍋放入蔥末、蒜末及辣豆瓣爆香。 dijHi  
5. 先放豆干絲及肉絲，並加少許水炒至收汁。 Xxs0N_va&  
6. 再放入蔥段拌炒，之後盛盤食用。

唔食黃豆類.