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【材料】： 9cXL4  
中卷 1斤 #\l#f8(l  
蛋白 1個 [U@;EeS  
蝦餅 6片  ZE[NQ8  
地瓜粉 5大匙 ecMpU8}rR  
沙拉油 1公斤 9y YNX;C  
白芝麻 少許 A)80qx:  
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【調味料】： P%y9
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桂花醬 1大匙 ?6V U4nK/*  
烤肉醬 5大匙 l<UA0*t  
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【做法】： :a*F>S!  
1. 中卷去皮切花。 .#_g.0<  
2. 用鹽、雞粉稍抓一下，醃漬後，沾地瓜粉。 ,A9{x\1!  
3. 以中火將中卷炸到外皮酥脆後，撈起備用。 xz){RkVzP  
4. 重新起油鍋，將調味料與炸好的中卷一起拌炒幾下，即可起鍋。上桌前撒少許白芝麻即可。 vJg^uf)  
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【其他】： {3G2-$yb  
1. 桂花醬加水先煮，待桂花出味，將桂花挑出，菜色更美。 k2DBm q;  
2. 蝦餅鋪底，可先稍酥炸一下，再壓碎鋪盤。或是用土司切丁，酥炸鋪底，也很不錯！

蜜糖呢?

5错下...