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【材料】：
@(:v_l 全雞 1隻
)ofm_R'q* 西芹 2支
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d:v7+_ 紅蘿蔔 1條
W#XG; 洋蔥 1個
KrKu7]If6# 新鮮迷迭香 1支
&Y7C0v 乾迷迭香 1大匙
47UO*oLS Ht[{ryTxu 【調味料】：
#Qbl=o4 黑胡椒粉 1大匙
6 T+ 芥末子醬 2大匙
w#(RW7":F 橄欖油 100c.c.
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\T bx 芥末醬 2大匙
)%Ru #}1X6 醬油 1大匙
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/ 4;KWG}~[o 【做法】：
8]< f$3 . 1. 西芹、紅蘿蔔、洋蔥洗淨，切大塊。全雞洗淨，放入鍋中快速汆燙。
7*s8 ttX 2. 將新鮮迷迭香、乾迷迭香，皆以菜刀切碎，再放入玻璃碗中，加入所有的調味料，攪拌均勻。
v-`h>J!Nx 3. 汆燙過的全雞表面，均勻抹上做法3的芥末醬；切好的蔬菜料鋪烤盤上。
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pS`M 4. 送入烤箱，烤約40~50分鐘即可完成。
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1ktj ](K0Fwo`;" 【其他】：
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V%fG? 新鮮的迷迭香（Rosemary）才有「活的」氣味，是整道烤雞香氣的關鍵。
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