nu|,wE!i 【材料】：
6N Ogi 腩排（斬件） 400 克
hVFZQJ?cv 乾蔥 2粒
X4 '!:& t1y fSStp 【芡汁】：
>@a7Zzl0H 水 3/4杯
,|#biT-<T 日本燒肉汁 2湯匙
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o_`P3 辣椒仔汁 2茶匙
b>#dMR
K OK汁 1湯匙
2zv:j7 生抽 1湯匙
|h/{ qpsu 老抽 1茶匙
]w4?OK( j 糖 2湯匙
&VCg`r-{~ "?iyvzo 【做法】：
K,PN: 1. 腩排洗淨，抹乾； 乾蔥剁成茸。
k7sD " xR3 2. 燒油1湯匙，爆香腩排及乾蔥茸，贊酒，加獻汁兜勻，煮滾。
-i91nMi] 3. 將材料轉放耐熱器皿， 燉約1-1/2小時至腩排稔透。
/#t::b+>x 4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。
