EU[\D; 【主食材料】:
;V,L_"/X 肋眼牛肉1條(約200g,整條)
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pdMK u\\t~<8 【副食材料】:
Fh #QS'[ 蒜泥 1/2小匙
Af3|l 鹽 少許
AtQ.H-8r 黑胡椒粒 少許
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蔥花 1/2碗
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)/RG-L 【醬汁材料】:
/,\V}`Lx" 醬油 1小匙
-^_2{i 味醂 1小匙
1wFu3fh@ 白醋 1小匙
7^dr[.Q[* 檸檬汁 1小匙
F0$w9p 蘿蔔泥 1小碗
<KMCNCU\+ 七味粉 少許
z; GQnAG@ 炒香芝麻 少許
';C'9k<P: \jfK']P/H 【醬汁做法】:
/U;j-m& 取水晶碗,將醬油、味醂、醋、檸檬汁混合成醬汁。
G6p gG+w EI_-5Tt RD 【做法】:
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g\ 1. 將大蒜泥平均抹在牛肉上,並均勻撒上鹽、胡椒後,用保鮮膜包好。將包好保鮮膜的牛肉放入微波爐中,以600W微波2分鐘。(如果是500W就微波2分20秒)
O= S[n 2.將牛肉取出切片擺盤,表層灑上芝麻、七味粉、蔥花,食用時佐蘿蔔泥沾醬汁即可。
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