jq("D, 【材料】:
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}3 美國西冷牛扒 220克
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大蒜末 半茶匙
};"+ O 番茄 1個(切片)
,jbGM&.C O@r.> 【調味汁料】:
*TM;trfz 醬油 1茶匙
ksu}+i,a 橄欖 1湯匙
iF [?uF 鹽 少許
{C/L5cZ]J 黑胡椒 少許
o=-Vt,2{ 紅葡萄酒 30毫升
YXX36 YA"Ti9-EV 8Q^6ibE 【做法】:
Z&dr0w8 1. 用猛火將平底鍋燒熱,將美國西冷牛扒兩面各煎一分鐘;然後將鹽和黑胡椒洒在牛扒兩面,再煎二至三分鐘即成。
8R\>FNk; 2. 將橄欖油,大蒜末先炒,然後加進醬油和紅葡萄酒煮成醬汁。
/UpD$,T|^| 3. 將煮好醬汁淋在美國西冷牛扒上,再用切片番茄伴碟即可。