材料： cv_O2Q4,@  
雞胸肉－－－－－1/2斤 IMSm  
胡蘿蔔－－－－－20片 V/OW=WCzN  
洋蔥丁－－－－－1/2杯 ~U?vB((j!  
青椒丁－－－－－1/2杯 >>J!|  
芹菜屑－－－－－2湯匙 _;(QMeR  
韭菜－－－－－－3根 Qw%0<~<  
香菇－－－－－－4個 Z-U3TrSI  
荸薺－－－－－－6個 <N80MUL|  
玻璃紙－－－－－15張(五吋正方) DML0paOm5  
醃雞料： 9D%~~~ %b  
蛋白－－－－－－1/2個 ~;I{d7z,;  
醬油－－－－－－1/2湯匙 _x#r,1V+D  
糖－－－－－－－1/2茶匙 jaux:fU  
太白粉－－－－－1/2湯匙 &E k\  
綜合調味料： 4P24ySy9F  
糖－－－－－－－2茶匙 f'Xz4;  
酒－－－－－－－1/2湯匙 5o(=?dXm4  
醋－－－－－－－1/4茶匙 Z[j-.,Qu  
鹽－－－－－－－1/4茶匙 A@ k=Mk  
醬油－－－－－－1湯匙 m} =<@b:l  
太白粉－－－－－1/2湯匙 [qt^gy)  
胡椒粉、鮮雞晶、麻油 各少許 f; ycQc@f  
做法： ?~VevD  
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1、雞剔骨頭，連皮剁成半吋小塊，用醃雞料拌勻醃20分鐘 ]}0+7Q  
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2、香菇、荸薺等配料都切丁狀，胡蘿蔔煮熟後也切片 9>
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3、韭菜在滾水中燙5秒至軟 ;#"`]khd  
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4、小碗中調好綜合調味料 bL
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5、2杯油燒至8分熱，放下雞肉過油至熟時既可撈出 Fn%:0j  
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6、油倒出，僅留2湯匙在鍋中，先炒香洋蔥丁和香菇丁，再放下荸薺、胡蘿蔔和雞肉，大火快炒，淋下綜合調味料炒勻，最後放下青椒丁和芹菜屑即可盛出 K i @8  
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7、用裁好的玻璃紙來包紮雞肉料，取1支韭菜紮好封口，全部包好後，用熱油炸30秒既可撈出排盤 Y!s/uvRI  
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備註： gzdgnF2  
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如雞肉已涼後才炸，便要用7分熱的油，中火炸約1分鐘，待內部熟透了才好。

5想吃石榴

石榴超難聞!