主料：鲜桂鱼，藏红花 g$ ZgR)q  
辅料：葱丝，香芽 ]o$Kh$~5  
调料：盐，糖，料酒，水，淀粉 ly% $>BRU  
做法： z 4Qz9#*"^  
1.将活桂鱼案杀，去鳃，鲮，内脏，洗净待用 f|WNPFQ$x  
2.将红花用沸水浸泡15-20分钟。 fW!~*
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3.将桂鱼改刀后装盘后，加料酒，盐，少许藏红花 IpGq_TU  
4.洗净炒锅上火，放入植物油，用葱丝，香芽炝锅，加少许汤，放入红花，调味作 勾芡，浇在鱼上即可。 x
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特点：此菜色泽红亮，具有化淤强身的作用。

5吃鱼...

Quote:

引用第1楼mc.大儍儍于2008-02-20 04:33发表的: zJ|Ek"R.  
5吃鱼...

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一样...