蓝调粤语 » 美食情报站 » 麵線羹
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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 麵線羹

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图片：
材料：紅麵線２００ｇ、蝦皮、香油、糖、紅蔥頭切片２０ｇ、蠔油、鹽、太白粉、油、筍絲、泡過的木耳絲、胡椒粉、香菜、烏醋 Ro<5c_k  
g_>E5z.  
做法：先把紅麵線泡水洗過瀝乾，準備鍋子開小火熱鍋加約一大匙油放入紅蔥頭爆香微金黃色即可，再把火鍋關小倒入蝦皮拌炒一下微焦即可，倒入２０００ｃｃ水後加入一大匙蠔油、一茶匙糖、１／２茶匙鹽、紅麵線、筍絲、木耳絲一起攪拌一下，準備太白粉２大匙加入４大匙水攪拌成太白粉水，先灑一些胡椒粉到鍋中再慢慢倒入太白粉水攪拌均勻，最後把香油倒入攪拌一下起鍋，起鍋裝碗後淋上一些烏醋灑上少許香菜，這樣就完成麵線羹

顶端 Posted: 2008-02-09 09:51 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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紅麵綫係嚸整?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-09 10:05 | 1 楼
Mc.大儍儍
级别: 强的不是人

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我吾中意吃麵既.. "j.Q*Hazg  

顶端 Posted: 2008-02-09 19:20 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

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哩个菜味道应该几特别．．．有蠔油又有乌醋！
顶端 Posted: 2008-02-09 22:55 | 3 楼
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