材料： je-!4r,  
番薯（切絲） 150克 :VBV&l` [  
蠔豉 6隻 `7Q<'oK  
鮑魚（切絲） 1隻 )m+W j  
甘筍 少許 ja'T+!k  
鮮百合 適量 ,,.QfUj/&  
紅辣椒 半條 FXCMR\
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花菇 6隻 7"D",1h  
西蘭花 6朵 2|y"!JqE1  
做法： m 0C@G5  
1. 番薯洗淨後切成細絲，加入生粉撈勻，下油鑊炸脆備用。 X05/uX{  
2. 將蠔豉及冬菇分別用清水洗淨並浸透，之後飛水備用；另西蘭花亦同樣飛水備用。 MKCsv+   
3. 燒熱鑊爆香甘筍、紅辣椒、鮮百合、西蘭花及鮑魚片，然後下冬菇及蠔豉，炒至熟透。 =?*!"&h  
4. 灒入薑汁酒，加入少許雞粉、鹽、糖、胡椒粉煮成生粉芡，再澆於番薯絲窩中。

都唔靚嘅!

鲍鱼配番薯，怪怪Ｄ