用料：鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。 { SDnVV  
　　做法：（一）鲈鱼去鳞，宰净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。 8dCRS U  
　　　　　（二）大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。 t+
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　　　　　（三）洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中，隔水蒸30分钟即可。

一定唔會食.

鲈鱼都几好食．．．无乜骨！