蓝调粤语 » 美食情报站 » 椒盐爆中虾
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lmonline
GZ瓜少～～～
级别: 普通人

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 椒盐爆中虾

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　用料：净中虾500克，椒盐3/2茶匙，辣椒米2茶匙，花椒10克，蒜茸1茶匙，绍酒2茶匙。 XF Wo"%}w  
　　做法：（一）将虾剪去虾须、虾爪等，剔去虾肠，洗净，滤水待用。 ='\E+*[$I  
　　　　　（二）花椒挑去杂质、粗梗，炕炒干身盛起，碾成粉末状。粗盐下锅炒至微变色，离火，加入花椒末拌匀，晾凉，制成椒盐（500克花椒配1500克盐）。 @y{ f>nm  
　　　　　（三）烧热锅，下油，烧至七成热，下虾炸约1分30秒钟，至虾身大红、熟，倒起滤油。 RWINdJZ  
　　　　　（四）锅内留适量油，放入料头（蒜茸、椒米）、炸熟的鲜虾，下油，加入椒盐速炒匀即可。
顶端 Posted: 2008-02-12 13:10 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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用癩尿蝦重好!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-02-12 13:28 | 1 楼
新月Moon
级别: 圣人

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又系我钟意的虾～～～正！
顶端 Posted: 2008-02-13 14:02 | 2 楼
Mc.大儍儍
级别: 强的不是人

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太燥我5中意..

顶端 Posted: 2008-02-16 05:22 | 3 楼
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