菊花鲈鱼

原料： j<>|Hi #`  
鲈鱼1尾，番茄酱50克，芥蓝菜叶2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。 f7 V36Q8  
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制作过程： ep .AW'+  
1、鲈鱼治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10块。 <b>
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2、芥蓝叶剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成卤汁。  sBY*9I  
3、将鲈鱼块炸至菊花形装盘，配芥蓝叶。 ARAC'F0  
4、卤汁勾芡，淋于菊花鲈鱼上即成。