~]L}p 【材料】：
I K^~X{I? 豬裏脊排 250公克
%}>dqUyQ 蘋果 240公克
R \s!*) 柳橙 2顆
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&m9zC 洋蔥丁 70公克
/b,TpuM^ 4O{Avt7C 【調味料】：沙拉油 2大匙
<EO<x D=: 蕃茄醬 1大匙
FnHi(S|A 水 1大匙
G"y.Z2 $ 太白粉水 1茶匙
{w^uWR4f o {-<L 【作法】：
8n? kZY$, 1.豬排先以叉子叉鬆；蘋果去皮去籽後，將1/4顆的蘋果磨成泥狀，3/4蘋果切小丁狀；柳橙榨汁。
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2.將作法1的豬排放入鋼盆中，加入1大匙柳橙汁和蘋果泥抓勻醃漬約20分鐘備用。
`xKFqx:e 3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火，將作法2的豬排一片片放入鍋中，小火煎至兩面微焦至熟後取出裝盤備用。
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'CU 4.鍋洗淨後燒熱，放入作法1的蘋果丁、柳橙汁和洋蔥丁，再加入蕃茄醬和水，小火煮滾後以太白粉水勾芡，再淋至作法3的豬排上即可。
