本页主题: 营养学家开出4套春节菜单 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6316]

 营养学家开出4套春节菜单

0
一、大众菜单 ;f".'9 l^  
年三十晚: <S\;k@f  
冷盆:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。 @9_nwf~X4  
[<D+p qh  
热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塌菜。 ",~ b2]ym  
zQL!(2  
点心:三丝春卷。汤:酸菜肚皮汤。 `"xk,fVYd  
d 3EjI6R*z  
初一早:芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。 @D fkGm[%  
vQ:x% =]  
初一中: ELN|;^-/|Q  
冷盆:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。 f![xn2T  
_-@Z Ohw&  
热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。 (oLpnjJ(,  
?)!SmN/  
点心:八宝饭。汤:乌骨鸡汤。 8`:M\*  
{ A:LAAf[6  
初一晚: #'J~Xk   
冷盆:五香青鱼、葱油牛百叶、糖衣红薯条、芥末西芹。 qxf+#  
?JuX~{{. L  
热菜:砂锅鱼头、椒盐辣子鸡、三鲜锅巴、山药炒胡萝卜、蒜泥豆角。 (y=dR1p  
D-Bv(/Pz]$  
点心:炒年糕。 $!3gN%  
ky'|Wk6   
汤:雪菜小黄鱼汤。 "NxOOL L  
J*}VV9H  
二、小康菜单 kk 8R  
年三十晚: @ \!KF*v  
冷盆:手撕凤鹅、五香驴肉、冰糖莲芯、芥末拌生菜。热菜:翡翠鲜鲍片、蛋黄局(加火旁)青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷兰豆、蚝油橄榄菜。 _n< LVd E  
E/:+@'(k  
点心:蟹粉小笼包。汤:虫草老鸭汤。 l*QIoRYFW  
>:.w7LQy/  
初一早:桂圆水泡蛋、牛奶、虾仁荠菜小笼 536^PcJlN  
S#P+B*v  
初一中: utq.r_  
冷盆:腊鸡腿、海苔腰果、炝双耳、蜜汁准山药。热菜:干烧名虾、双冬烩鱼肚、栗子鸡煲、上汤芦笋、生煸观音菜。 | d~B]65t  
d>YmKTk"  
点心:牛肉煎包。 OF-E6bc  
M{*kB2jr  
汤:洋参甲鱼汤  C}Rs[  
?$<SCN =  
初一晚: H!Wis3S3G  
冷盆:卤水鹅掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海带节。热菜:鸡茸鱼翅、清蒸鲥鱼、沙茶牛肉煲、酒香草头、冬笋牛杆菌。 BD hLz  
:L]-'\y  
点心:酒酿小圆子。 NU|qX {-  
B`LD7]ew  
汤:原汁草鸡汤。 La\Q'0  
86/.8  
三、老年菜单 kX igX-  
少油清淡软烂易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物为原料组合而成。 US E   
$ b4*/vMr  
年三十晚: buRhQ"  
冷盆:陈皮牛肉、熏鲳鱼、蜜汁红枣、马兰头拌香干。 O-i4_YdVt  
1lbwJVY[  
热菜:腰果鸡丁、黄焖羊肉、拆烩鲢鱼头、蚝油生菜、腐衣白菜心。 9Kc0&?q@D  
!K!)S^^Po?  
点心:鲜肉水饺。汤:翡翠银鱼羹。 ~GSpl24W<  
MO[ c0n%  
初一早: : @s8?eg  
冰糖莲子汤、牛奶、菜肉蒸饺 \.5F](:  
:]EP@.(  
初一中: ,(6)ghr  
冷盆:白斩鸡块、卤口条、荠末银芽、糟毛豆。 :b"= KQ  
|drf"lX<{  
热菜:茶油芙蓉鸡片、酱爆腰花、局(加火旁)鲳鱼、海米花菜、冬菇菜心。 S<V-ZV&_:U  
>+L7k^[,0  
点心:奶黄包。 % =y;L:S\p  
jz|VF,l  
汤:山药肋排汤。 P2O\!'aEh  
xf'LR[M  
初一晚: w_\nB}_  
冷盆:醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。 iA]DE`S  
z3clUtC+  
热菜:脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。 iM8sX B   
PVhik@Yoh  
点心:香菇菜包。 -jFP7tEv  
?qy*s3 j'M  
汤:鸡丝鱼茸羹。 qbH %Hx  
N5yJ'i~,M  
Qy/uB$q{A  
四、预防心血管疾病菜单 gglf\)E;}E  
适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群。 en%J!<&W{K  
># INEO  
年三十晚: s} s|~  
冷盆:碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。 nkTYWw  
^ s=*J=k  
热菜:豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。 lHcA j{6  
>$Fp}?xX   
点心:南瓜饼。 f#1/}Hq/I  
{y1q7Z.M  
汤:豆腐鲫鱼汤初一早:红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包 :Pc(DfkS  
Vu=] O/ =P  
初一中: $_wo6/J5+D  
冷盆:芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。 7q!?1 -?8R  
pKq]X}[^c  
热菜:五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。 7"#f!.E  
d)\2U{  
点心:虾肉馄饨。 &m'?*O |  
v_.HGG S  
汤:银耳桔羹。初一晚:冷盆:姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜:双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心:马蹄糕。汤:酸菜鱼片汤。
2007年7月水区优秀会员勋章
第四届情感活动亲情篇勋章
2007年11月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年11月美食版区优秀会员勋章
2007年12月社会纵横版区优秀会员勋章
2007年12月美食版区优秀会员勋章
顶端 Posted: 2008-01-31 12:45 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

都几丰盛~~有人整比我食就好~
顶端 Posted: 2008-02-01 22:32 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站