原料： #+$Q+Z|6k  
iAa;6mH  
　　牛瘦肉500克，陈皮15克 e8'wG{3A  
7)h[Zy,A  
　　辅料： W2uOR{ '?  
=_YG#yS  
　　葱、姜、糖、酱油各适量 AyMd:5;  
dg4vc][  
　　做法： ja=F7Usb  
u1xSp<59C  
　　1.把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。 ^&g=u5 d0  
u4Em%:Xj  
　　2.牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。 m|OO,gR  
=)|-?\[w  
　　3.将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。 a~8[<Fomj  
ah~YeJp  
　　4.把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。 \@&_>us  
DNP13wp@  
　　Tips： IHRGw  
%v2R.?F8  
　　牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保存。这道菜可选用肉质较老的牛肉。

落陳皮都啱?

几得意,会试试整!