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【材料】： w]GoeIg({  
豬裏脊排 250公克 )tR5JK} AV  
蘋果 240公克 F>jPr8&
  
柳橙 2顆 v ~ .X  
洋蔥丁 70公克 (Z5=GJM?$  
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【調味料】：沙拉油 2大匙 +jYO?uaT  
蕃茄醬 1大匙 6l&m+!i  
水 1大匙 Ol H{!  
太白粉水 1茶匙 <_@ K4zV  
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【作法】： cnvxTI<  
1.豬排先以叉子叉鬆；蘋果去皮去籽後，將1/4顆的蘋果磨成泥狀，3/4蘋果切小丁狀；柳橙榨汁。 '&#`?\CXX  
2.將作法1的豬排放入鋼盆中，加入1大匙柳橙汁和蘋果泥抓勻醃漬約20分鐘備用。 -B:Z(]3#\  
3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後改轉小火，將作法2的豬排一片片放入鍋中，小火煎至兩面微焦至熟後取出裝盤備用。 $l-|abLELz  
4.鍋洗淨後燒熱，放入作法1的蘋果丁、柳橙汁和洋蔥丁，再加入蕃茄醬和水，小火煮滾後以太白粉水勾芡，再淋至作法3的豬排上即可。

配搭好似唔多啱.