材料： qYE-z(i  
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒) Tsa&R:SE  
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薯泥調味料： "*UHit;"+{  
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量 P ffRV7qU0  
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調味料：  `=oN&!  
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯 9 eP @}C6  
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醃料： Es?~Dd  
醬油1茶匙 w
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芡汁： 2D "mq~V  
粟粉1湯匙，水2湯匙 %;gD_H4mm  
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做法： c1c0b|B!U  
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。 DJ
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2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。 A w83@U  
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。 |XeuqZa  
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。

好怪啊!