材料 GTHkY*  
全蛋麵300克 ]xguBh]  
豬肉(剁碎) 100克 @ym/27cRE  
蝦子(去殼)100克 ]7;\E\o  
薄餛飩皮100克 PjN =
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水2大匙 ', GS#~  
菜心(燙熟) 2棵 )K'N(w  
鮮味高湯 1公升 0i8LWX_M  
青蔥(切粒) 1棵 cBo{/Tn:  
炸蔥花1大匙 >vuY+o;B  
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調味料 |+`c3*PV  
鹽1小匙 Me6+~"am/  
醬油半小匙 z,{<Nm7&F  
味精 半小匙 l4TpH|k  
胡椒粉 少許 'ejvH;V3i  
麻油 少許 w[6J `
 
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做法： >5Wlc$ bc  
1. 把豬肉碎用鹽和2大匙水拌勻，攪拌至有黏性。 9b?SHzAa  
2. 取1小匙豬肉和蝦放入錕飩皮中間，用手指捏封。 !"+'A)Nve  
3. 將全蛋麵及菜心燙熟後放入碗內。 iS5W>1]  
4. 將雲吞用沸水煮約2分鐘後撈起，用冷水略微沖洗再放入沸水煮一會後取出。 Isx#9C  
5. 將鮮味高湯煮沸，加入調味料，再倒入云吞麵上。撒上炸蔥花、青蔥粒，再滴上數滴麻油，與云吞一起享用 。

嚸解変咗叉燒?

个样唔似去吞面~~