fewyong
快乐人
级别: 圣人

多谢发贴的人[681]

 魚翅瓜雞盅

0
图片:
材料A: :[n~(~7?  
魚翅瓜......1個(中型,約200公克) *b) (-#w3  
/8qR7Z^HZ  
材料B: vm+3!s:u  
甘榜雞腿......1只(去皮) &EV%g6  
瑤柱......4粒(大) | 9S8sfw  
嚮螺片......1塊 R|qrK  
海竹......10公克 ON\bD?(VY  
清水......150毫升 ?`?Tg&W  
o!UB x<4  
調味料: Gpxp8[ {  
鹽......1/2 茶匙或適量 PM84Z@Y  
J l\xE`-7  
烹飪過程 : j_90iP^5:  
01.洗淨魚翅瓜後,在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來,以作為瓜蓋。接者,挖清瓜心部分,待用。 *x2!N$b  
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內,隔水,用中火煲煮2小時,即可上桌食用。

顶端 Posted: 2008-01-26 21:46 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

魚翅瓜系唔系=冬瓜?
顶端 Posted: 2008-01-27 00:03 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站