材料A ]hlQU% &  
芥蘭花......1個(約200公克) BV<_1WT}  
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准) 0{d)f1  
鹽......1/2 茶匙 &9gI?b8  
糖......1/2 茶匙 KY2z)#/  
食油......1茶匙 cC9Zc#aK  
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材料B %*q^i}5)E  
面筋......10個 V9KRA 1  
素香酥雞......150公克 9Pvv6WyKy  
清水......500毫升 [#aJ- Uu  
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調味料： Md9y:)P@Y  
鹽......1/4 茶匙 b$Ei>%'/";  
糖......1/8 茶匙 y:zNf?6&  
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勾芡： ,WsG,Q(K  
通車粉......1湯匙 guCCu2OTA%  
清水......2湯匙(攪拌成芡汁) ? 1|\(W#  
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烹飪過程 : q(EN]W],  
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。 wg k[_i  
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。 3 q
8S  
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。

主材料好少....配料和调味好多~`