材料A: t#pqXY/;D  
肉雞......1只(約1.5kg) CpRu*w{  
黑醬油......2湯匙 RJ}yf|d-C  
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材料B: R(?<97  
雞上湯......1600ml DPS1GO*  
油......2湯匙 Hdbnb[e  
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中藥材: Fwx~ ~ "I  
當歸......4片 ;Ma/b=Y  
黨參......4條 $mI:Im`s  
紅棗......10粒 B==a  
淮山......4片 tk)>CK11  
枸杞......3湯匙 |
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海竹......20公克 /x:(SR2,  
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調味料: Ld}(*-1i  
醬油......2湯匙 ()nKug`.@  
糖......1/2 茶匙 `mKlv~$1^  
鹽......1茶匙 x<*IF,o  
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烹飪過程: ]o[X+;Tj|  
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。 3:~l2KIP4  
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。 >1a\%G  
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。

做法同药材浸鸡差唔多!