蓝调粤语 » 美食情报站 » 素菜開花（素雞、面筋、芥蘭花）
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 素菜開花（素雞、面筋、芥蘭花） 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

fewyong
快乐人
级别: 圣人

多谢发贴的人[681]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 素菜開花（素雞、面筋、芥蘭花）

0
图片：
材料A w|NId,#f  
芥蘭花......1個(約200公克) w-C%,1F,/  
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准) ?!.J 0q  
鹽......1/2 茶匙 +G+1B6S  
糖......1/2 茶匙 -Ir>pY\!  
食油......1茶匙 uo ;m  
yCkX+{ki  
材料B #99=wn  
面筋......10個 nWh f  
素香酥雞......150公克 hZWkw{c  
清水......500毫升 "U$](k.<VA  
`fl$ o6S/  
調味料： }}bMq.Q'  
鹽......1/4 茶匙 = J]M#6N0  
糖......1/8 茶匙 X&Sah}0V&  
4vNH"72P  
勾芡： GL,[32~C  
通車粉......1湯匙 e [6F }."c  
清水......2湯匙(攪拌成芡汁) f8G<5_!K_  
)-Z*/uF^  
烹飪過程 : 7#X`D  
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。 F8M};&=*1r  
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。  *I}_g4  
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。

顶端 Posted: 2008-01-26 21:48 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

主材料好少....配料和调味好多~`
顶端 Posted: 2008-01-27 00:04 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站