材料：   19S,>  
1.翡翠椒 12條 Z&%61jGK  
2.豬絞肉 200公克 3-05y!vbcE  
3.蔥末 10公克 +vP1DXtj(  
4.薑末 10公克 w%ForDB>P  
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调味料： 7"NUof?i  
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1.細砂糖 1茶匙 E=y
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2.薄鹽醬油 2大匙 M@8(h=  
3.太白粉 1/2茶匙 }Y[.h=X  
4.香油 1茶匙 6=
 
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5.薄鹽醬油 3大匙 8P .! q  
6.水 100㏄ \h-[
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7.細砂糖 1茶匙 ~LVa#  
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做法： X7G6y|4;w  
1. 翡翠椒洗淨後切去頭尾，去籽備用。 ,O2F}5|;  
2. 豬絞肉加入蔥末、薑末及調味料A，拌勻成饀料備用。 eg3{sDv,  
3. 將作法2的饀料裝進塑膠袋內，塑膠袋剪一小洞，將餡料擠入作法1的翡翠椒內。 /mb| %U]~  
4. 再將作法3翡翠椒排放入鍋中，加入調味料B後，蓋上鍋蓋開中火煮開，再轉小火煮約5分鐘，至湯汁收乾即可。

梗係釀牛肉好啦!

好似酒楼D点心!~