材料：   _ Mn6L=  
1.翡翠椒 12條
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2.豬絞肉 200公克 V:>`*tlh  
3.蔥末 10公克 EZ{\D!_Y  
4.薑末 10公克 &`@lB (m  
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调味料：
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1.細砂糖 1茶匙 tah
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2.薄鹽醬油 2大匙 S<pk
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3.太白粉 1/2茶匙 mLaCkn
  
4.香油 1茶匙 61>f(?s  
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5.薄鹽醬油 3大匙 Qt~B#R. V  
6.水 100㏄ }hq^+fC?  
7.細砂糖 1茶匙 #g{Mne  
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做法： /a o<A\KR  
1. 翡翠椒洗淨後切去頭尾，去籽備用。 ,Z5Fea  
2. 豬絞肉加入蔥末、薑末及調味料A，拌勻成饀料備用。 AAo0M/U'  
3. 將作法2的饀料裝進塑膠袋內，塑膠袋剪一小洞，將餡料擠入作法1的翡翠椒內。 F|*tNJU>  
4. 再將作法3翡翠椒排放入鍋中，加入調味料B後，蓋上鍋蓋開中火煮開，再轉小火煮約5分鐘，至湯汁收乾即可。

梗係釀牛肉好啦!

好似酒楼D点心!~