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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 雙蓉獻月(雙色涼丸)

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图片:
材料A: uSn<]OrZo`  
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 [n9X5qG~  
芋頭肉......300公克(洗淨,切片) s*.&DN  
幼糖......80公克  N'e3<  
食油......60公克 #~>ykuq  
椰漿粉......3 湯匙 2ID]it\5  
清水......400毫升 4?cIn4}  
Nh/B8:035  
材料B:  vB T]a  
燕菜粉......1/2 湯匙 b#z{["%Zp  
遮里粉......1/2 湯匙 vB9v8@[I&  
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) *1cl PK  
L]|[AyNu  
特別容器: dAj;g9N/h  
小茶杯......15-20個 0]^ke:(#  
;p4|M  
製作過程: A5LTgGzaW  
01. 將芋頭片,隔水蒸熟後,趁熱壓成泥。 bB`p-1  
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉,倒入鍋中,拌均後,以中火拌煮至離鍋成為芋蓉,備用。 4! V-- F  
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克,再將2個10公克,推成一個圓圈,放在小茶杯裡,排置在桌上,待用。 ,"Nfo`7  
04.在鍋中倒入清水,再加入拌均後的材料B,開大火,不停地攪拌至滾,熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後,放入冰箱冷凍至凝固,即可食用。

顶端 Posted: 2008-01-26 21:44 | [楼 主]
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

个样都几得意....一个圆碌碌的野系杯里面~
顶端 Posted: 2008-01-27 00:02 | 1 楼
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