材料A: IP9mv`[  
金鳳魚......800公克(抹干魚身) p0
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嫩姜......3小片(拍平、切絲) ^FIpkhw  
蕪荽......2棵(切段) 9jBP|I{xI  
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調味料: 4|ML#aRz  
黑醋......2湯匙 e5W 8YNA  
酸梅醬......1湯匙 !?#B*JGFS  
醬油......1湯匙 ga%gu9  
紹興酒......1湯匙 :2ILN. &  
麻油......1茶匙 1Tm,#o  
粟粉......1茶匙 td@I ;d2  
清水......3湯匙 KW`^uoY$  
食油......2湯匙 @
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糖......3湯匙 >BFUts%  
鹽......1/4 茶匙或少許 wIeF(}VM  
胡椒粉......1/4 茶匙或少許 C%&A9(jG  
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烹飪過程 : {8]Yqx)1]]  
01.將所有的調味料攪拌均勻，待用。 .=G?Zd  
02.抹干魚身，倒入調味料，隔水，開大火蒸15分鐘。 ,! b9  
03.最後數分鐘，放入嫩姜及蕪荽，隨後即可盛起。

D调味料又有黑醋,又有酸梅醬~~好怪