材料A %lEPFp  
芥蘭花......1個(約200公克) d0|Q1R+3  
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准) ]+,Z()  
鹽......1/2 茶匙 0(0Ep(Vj  
糖......1/2 茶匙 -cJ(iz9!  
食油......1茶匙 Ho*S>Y  
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材料B awMm&8cIM  
面筋......10個 Cf8(Jk`v|  
素香酥雞......150公克 .LV=Z0ja  
清水......500毫升 {}vW=  
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調味料： 0p&:9|'z  
鹽......1/4 茶匙 *}3~8f u{  
糖......1/8 茶匙 3Q
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勾芡： |+ @  
通車粉......1湯匙 p5>TL!4M  
清水......2湯匙(攪拌成芡汁) 0d.lF:  
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烹飪過程 : -O. MfI+  
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。 6lsU/`.  
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。 ; N!K/[p=  
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。

主材料好少....配料和调味好多~`