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【材料】： JQDS
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1.豬腳1隻(1.5KG) F4$9r^21r  
2.香茅(拍鬆)2枝 md;jj^8zj  
3.生薑3片 Bk@&k}0  
4.紅辣辣乾2隻 Np@ RK1}  
5.蒜頭8粒 ]ASTw(4  
6.紅葱頭6粒 ?U3~rro!  
7.米酒1湯匙 ]iry'eljy  
8.椰汁1/2杯 e]@ B61lc  
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【調味料】： p%-;hL!  
1.魚露1/2杯 wUKt$_]``  
2.砂糖1湯匙 ;8g[y"I  
3.水4杯 2#X>^LH  
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【作法】： G2w0r,[  
1.豬腳去毛,切大塊,清洗乾淨,放入滾水煮5分鐘,盛起,沖乾淨. -u~AY#*  
2.燒熱油2湯匙,爆香辣辣乾.蒜頭.紅葱頭.香茅.豬腳,下酒,加調味料生薑煮滾. n!h952"  
3.放入砂鍋燜軟 (燜時要將豬腳翻轉以免黏低) 加入椰汁拌勻,上桌.

落啲魚露就叫越南?

好肚饿啊~~~睇左口水都流出来添~不过加鱼露同椰汁都几特别过啵~