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【材料】： j3S!uA?  
1.豬腳1隻(1.5KG) yr*~?\  
2.香茅(拍鬆)2枝 W"\+jHF"  
3.生薑3片 ZkdSgc')  
4.紅辣辣乾2隻 m
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5.蒜頭8粒 bZZ_yc  
6.紅葱頭6粒 e`+ej-o,  
7.米酒1湯匙 :G= ol2Q  
8.椰汁1/2杯 e&K7n
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【調味料】： x7i,jMR  
1.魚露1/2杯 BAG#YZB  
2.砂糖1湯匙 A+}O~,mxP8  
3.水4杯 dp2FC  
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【作法】： dnM.  
1.豬腳去毛,切大塊,清洗乾淨,放入滾水煮5分鐘,盛起,沖乾淨. xa967Ki9"  
2.燒熱油2湯匙,爆香辣辣乾.蒜頭.紅葱頭.香茅.豬腳,下酒,加調味料生薑煮滾. rT[b ^l}  
3.放入砂鍋燜軟 (燜時要將豬腳翻轉以免黏低) 加入椰汁拌勻,上桌.

落啲魚露就叫越南?

好肚饿啊~~~睇左口水都流出来添~不过加鱼露同椰汁都几特别过啵~