清蒸鱼的做法

原料： y~()|L[  
鱼，猪肉 ?QE,;QtpK  
调料： 6G=j6gK%P  
油、酱油、醋，味精，酱油 "*G.EiLq  
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  * 把买来的鱼宰杀，掏掉鱼鳃、内脏，洗干净后，把鱼的两面抹上一些油； sc,Xw:YO  
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  * 把猪肉剁成肉糜，放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里，这样蒸出的鱼会比较美观，形态饱满； YnLErJ  
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  * 把生姜切成丝，把葱切丝后铺在盘子上面，把鱼放在盘子里后再撒一些葱花； j~*L~7  
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  * 在锅中烧开水，把装有鱼的盘子放进去。注意这里一定要水开后鱼才能入锅蒸； )"pF R4  
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  * 用大火蒸5分钟后关火，不要打开锅盖，让它焖十分钟左右后出锅； pR~U`r5z  
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  * 把油、酱油、醋淋到鱼上面即可。