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【材料】： Wz&[cj  
1.豬腳1隻(1.5KG) \\9I:-j:p  
2.香茅(拍鬆)2枝 ^+k~
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3.生薑3片 u6MHdCJ0y  
4.紅辣辣乾2隻 }BN!Xa  
5.蒜頭8粒 
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6.紅葱頭6粒 y*7{S{9  
7.米酒1湯匙 7  <<`9,  
8.椰汁1/2杯 F\Q X=n  
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【調味料】： k^Qd%;bdF  
1.魚露1/2杯 Z3q
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2.砂糖1湯匙 AQm#a;  
3.水4杯 a1 v%G  
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【作法】： ./i5VBP5  
1.豬腳去毛,切大塊,清洗乾淨,放入滾水煮5分鐘,盛起,沖乾淨. 'aqlNBG*  
2.燒熱油2湯匙,爆香辣辣乾.蒜頭.紅葱頭.香茅.豬腳,下酒,加調味料生薑煮滾. ./@ C  
3.放入砂鍋燜軟 (燜時要將豬腳翻轉以免黏低) 加入椰汁拌勻,上桌.

落啲魚露就叫越南?

好肚饿啊~~~睇左口水都流出来添~不过加鱼露同椰汁都几特别过啵~