清蒸鱼的做法

原料： O;+ m
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鱼，猪肉 aFl;BhM  
调料： raW>xOivR  
油、酱油、醋，味精，酱油 nxO"ua  

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  * 把买来的鱼宰杀，掏掉鱼鳃、内脏，洗干净后，把鱼的两面抹上一些油； LHyB3V  
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  * 把猪肉剁成肉糜，放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里，这样蒸出的鱼会比较美观，形态饱满； H!@kO]?n  
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  * 把生姜切成丝，把葱切丝后铺在盘子上面，把鱼放在盘子里后再撒一些葱花； ;RH;OE,A  
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  * 在锅中烧开水，把装有鱼的盘子放进去。注意这里一定要水开后鱼才能入锅蒸； H(H<z,$}T  
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  * 用大火蒸5分钟后关火，不要打开锅盖，让它焖十分钟左右后出锅； y>S.?H:P  
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  * 把油、酱油、醋淋到鱼上面即可。