清蒸鱼的做法

原料： MAo,PiYb  
鱼，猪肉 v@
s`l#  
调料： Ln%_8yth  
油、酱油、醋，味精，酱油 10a*7 L  
@Lv_\^2/}  
  * 把买来的鱼宰杀，掏掉鱼鳃、内脏，洗干净后，把鱼的两面抹上一些油； j1CD;9i)%  
{OoNhN9  
  * 把猪肉剁成肉糜，放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里，这样蒸出的鱼会比较美观，形态饱满； toZI.cSg4  
n#'',4f  
  * 把生姜切成丝，把葱切丝后铺在盘子上面，把鱼放在盘子里后再撒一些葱花； R[-:-8  
tf79Gb>  
  * 在锅中烧开水，把装有鱼的盘子放进去。注意这里一定要水开后鱼才能入锅蒸； l"!;Vkg.5  
0J-ux"kfI  
  * 用大火蒸5分钟后关火，不要打开锅盖，让它焖十分钟左右后出锅； 9)hC,)5   
uM<+2S  
  * 把油、酱油、醋淋到鱼上面即可。