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alex00496

级别: 新人

[209]

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七彩海鮮小炒

图片：

材料：

中蝦蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及抹乾]，帶子 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切塊]，蘆筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切片]，烤香腰果 50 克 [2 安士/1.5 兩]，去殼白果 50 克 [2 安士/1.5 兩]，甘筍 25 克 [1 安士] [切薄片]。

調味：

調味料：

蠔油 1 湯匙

XO醬 2 湯匙

製法：

1. 將蝦肉、帶子及白果放入沸水中略煮，瀝乾。

2. 用2湯匙油將蝦肉、帶子、白果、甜紅椒、蘆筍及甘筍炒熟，拌入調味料及腰果，炒勻至熱透。

顶端 Posted: 2011-01-14 08:07 | [楼主]

xjb