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醉排骨
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alex00496
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醉排骨
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图片:
原料:
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猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
(GnVwJ<v9V
0Ux<16#
制作过程:
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1、将排骨切成20多块长方块。
9ptZVv=O
kAY@^vi
2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
\m%J`{Mt
jzMhJ
3、开温火热猪油(500克)锅,将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅氽熟,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
#jhQBb4?,
<8g=BWA
4、将大蒜头拍碎,下原热锅炒香,倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。色金黄,味香甜酸辣俱全。
EZ..^M3
8g.AT@ ,Q
特点:
9^(HXH_f
=?wMESU
色金黄,味香甜酸辣俱全。
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Posted: 2011-03-09 05:58 |
[楼 主]
djrs0723
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酒家做法,家庭就~~~~~~~~~~~
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Posted: 2011-03-12 00:27 |
1 楼
anomesdia
本强颜欢笑,却泪已满襟
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排骨我中意
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Posted: 2011-03-16 01:54 |
2 楼
hinotori
招财喵喵
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岩岩今日食排骨..好想整但系............!!太烦了..!!!
谁能阻止得了少年武士赴死
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Posted: 2011-03-23 12:40 |
3 楼
kwokkakit
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我的最愛...感謝你~~~
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Posted: 2011-04-02 13:05 |
4 楼
kp9983
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我的最爱,谢了。
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Posted: 2011-04-17 18:40 |
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