原材料：
xsTxc&0^ c:6w >: 丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。
|X.z|wKT6 ;VuB8cnL` 调味料：
_@p|A 9 Ac t<( V 花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油5克、绍酒5克。
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Q[(zD] zh.c_>jS 制作过程：
lET)<V(Y Tk!b`9 1、丝瓜去皮切大条，田鸡杀净去皮砍成块，生姜切片，葱切段，红萝卜切花。
-J30g\ FG H>;H@ 2、烧名下油，放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟，再用一部分湿生粉勾芡炒透，出锅摆入碟内。
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e'iJf_( 3、锅内放油，下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒，调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透，用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。
http://www.axegang.net/index.php?fromuser=alex00496 Axe Gang! 斧頭幫大本營
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