所需材料： NwbB\Wl  
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嫩牛肉 ... 300公克 $}RBK'cr}  
青椒 ... 半個(切絲) gBb+Q,  
紅辣椒 ... 1根(切絲) 3*C9;Q}  
銀芽 ... 50公克 ,paD
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香菇 ... 50公克(切絲) ]pr(hk  
胡蘿蔔 ... 20公克 5<h7+ %?t9  
蔥 ... 2根(切段) `7$0
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冬粉 ... 半束 ~x;1&\'k  
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調味料_A w&<-pIa`  
dnt: U!TW@  
醬油 ... 1小匙 hAq7v']m  
酒 ... 1/2小匙 fvnj:3RK  
嫩精 ... 1/4小匙 }tue`">h  
蛋白 ... 1/2個 e<o{3*%p)  
太白粉 ... 1小匙 OhMnG@@  
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調味料_B e]F4w(*=  
A (z lX_  
鹽 ... 1/2小匙 2k}~"!e1  
味素 ... 1/4小匙 yop,%Fe  
糖 ... 1/4小匙 
Ve\^(9n  
高湯 ... 1大匙 'jh9n7mH  
太白粉水 ... 1小匙 [~e{58}J|  
酒 ... 1/2小匙 WgX9k J  
麻油 ... 1/2小匙 6$] @}O^V  
W2cgxT  
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作法步驟： _Bh-*e2k  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 )fSO|4  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 Dn/{  s$\  
j)?[S  
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 '4 T}$a"i  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？