檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) X^!n'$^u 2. 片糖 X 1 塊 )ZxDfRjL 3. 薑 p.{M s n 4. 檸檬 x 1 個
~H[ 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) k)Y}X)\36 #6<
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&0 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 XLEEd?Vct9 \#LkzN8 pGQP9r% 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 K?;_T$^K VMry$ cE{hy7cH 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! m5!~PG:_
A1b</2 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 UDjmXQ2, gN2$;hb? 7Hghn"ol 完成! fkLI$Cl 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! (HNxo{t D葱係因為要影相先加上去 :P
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