主料： Jy)=TJ!y  

Z 2N6r6  
　　鱼头1个 kk /#&b2  
gsbr8zwG,  
　　豆腐250克 hzsQK_;S  
+})QTFV  
　　调料： 
-G.N   
m$p}cok#+S  
　　食盐适量;鸡精少许;葱少许;姜5克;胡椒粉适量;植物油适量;水4碗 6G2~'zqPc~  
]E-/}Ysz  
　　1、鱼头洗净，从中间劈开成两半 ~_fc=^o  
-qc'J<*^4  
　　2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 7|5kak>=  
LDr?'M!D  
　　3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 M-nRhso  
9;+&}:IVS  
　　4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可

这个我很喜欢

好喝有营养